Bemutatkozás
Angeli Mátyás – házigazda
Gyerekkori álmom volt, hogy egyszer egy saját éttermem legyen, majd mérnöknek készültem és végül mégis a konyhában kötöttem ki.
2014 óta dolgozom szakácsként, vezettem konyhát itthon és Sri Lankán is, dolgoztam tengeri halas, hagyományosabb magyaros és fenntartható zero waste konyhán is…most pedig jöhet valami saját!
Otthonom kényelmében várom vendégeimet, mintha csak egy baráti vacsorára vagy ebédre érkeznének. Folyamatosan kísérletezem, és igyekszem különleges élményeket tányérra tenni.
mi készül nálam?
Néha húsos, néha vegán, néha gluténmentes
Mindenevő vagyok, de 2025-ben elnyertem az „Év Mentes Séfje” díjat.
Konyhámban előfordul mindenféle alapanyag, de szívesen kísérletezem minden területen. Ha valamilyen étel-intoleranciával, allergiával küzdesz vagy egyszerűen csak speciális étrendet tartasz akkor is keress bátran, van benne tapasztalatom!
Minden eszközömet alaposan tisztítom használat után, de a keresztszennyeződéseket nem tudom teljesen kizárni, kérlek ennek légy tudatában ha hozzám érkezel.
Ha van kedved nézz meg a Klubrádiós interjúm a YouTube-on:
TEMATIKUS VACSORA
Ami csak az eszembe jut
Ez az én játszóterem…bármit megcsinálhatok ami csak szembe jut, teljes szabadsággal.
Persze mikor már kitaláltam, szépen pontosan leírom a meghirdetett eseménynél és onnan már tartom magam hozzá.
WORKSHOP
Tanulnál valami újat?
Fermentálás vagy gasztro-ajándék készítés? Ezekben mind van tapasztalatom. Esetleg mást tanulnál szívesen? Válassz a meghirdetett workshopok közül, vagy találjunk ki akár együtt egy újat!
PRIVÁT VACSORA
Csak nektek!
Mintha csak vendégségbe jönnétek hozzám, de pontosan olyan vacsorára, ami számotokra a legjobb. 6-8 fős társaságokat tudok vendégül látni.
VEGÁN-GLUTÉNMENTES
Nem okoz gondot!
Sok speciális igényű vendégnek főztem már itthon és étteremben is,
2025-ben pedig az „Év Mentes Séfje” versenyen profi kategóriában a dobogó tetején állhattam.
TANÁCSADÁS
Étrendre van szükséged?
Akár azért mert szükséges, akár azért mert szeretnéd… meg tudjuk találni együtt a megoldást a testsúly kontrollra ugyanúgy mint allergia okozta változásokra.
PRIVÁT SÉF
Lehet?
Persze! Főzhetek nálad vagy egy általad választott helyszínen is a családodnak, barátaidnak. Írj egy üzenetet és beszéljük meg!
látogass meg
Budapesten a Nyugati Pályaudvar mellett
A vacsorákat, ebédeket, workshopokat és minden más eseményt a facebook-on hirdetek meg. Kattints a linkre és a leírásban megtalálod a jelentkezés módját:
Nincs nyitvatartás
Csak előre meghirdetett időpontokban kínálok vacsorát vagy ebédet
Amennyiben privát eseményt szeretnél 6-8 fős társaságnak, keres bizalommal és egyeztessünk időpontot!
Írj üzenetet!
Keress bátran az info@kulinariskiserletek.hu címen vagy a social media felületeken